海鮮解凍污水怎么處理

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為了保證海產(chǎn)品的新鮮度，防止營養(yǎng)流失，海鮮在運輸?shù)倪^程中都是冷凍的。在運輸?shù)侥康牡刂笥忠獙⒑ｕr解凍，海鮮解凍過程中需要用到大量的水，海鮮解凍廢水處理工藝冷凍海鮮解凍廢水、冷庫浸泡清洗肉類、蔬菜等食品廢水。處理過程中產(chǎn)生的污泥、廢油、廢酸、廢堿、動植物廢物等也應進行無害化處理。

海鮮解凍水主要來源于三個生產(chǎn)階段。

(1)原材料的浸泡、冷凍、清洗部分。大量的沙土碎屑、樹葉、皮膚、鱗片、肉類、羽毛、毛發(fā)等進入廢水，使廢水中含有大量的懸浮物質。

(2)生產(chǎn)區(qū)。在加工過程中，原材料中的許多成分不能得到充分利用，未利用的部分進入廢水中，使得廢水中含有大量的有機物。

(3)形成段。為了增加食品的色澤、香氣和口感，延長食品的保存期，采用了多種食品添加劑，其中一些添加劑流失到廢水中，使廢水的化學成分變得復雜。

水質特征主要體現(xiàn)在六個方面：

(1)產(chǎn)量隨季節(jié)的變化而變化，污水的水質和水量也隨季節(jié)的變化而變化。

(2)廢水數(shù)量不等。食品工業(yè)從小型工業(yè)到各種大型工廠。其產(chǎn)品在原料、工藝和規(guī)模上差異很大。廢水的數(shù)量從幾立方米/天到幾千立方米/天不等。

(3)食品工業(yè)廢水中含有多種可降解成分。對于一般食品工業(yè)來說，由于原料來源于天然有機物，廢水中的成分主要是天然有機物，不含有毒物質，可生化性好。它的BOD5/COD高達0.84。

(4)高濃度廢水多。

(5)廢水中含有多種微生物，包括病原微生物，易腐爛發(fā)臭。

(6)廢水中氮、磷含量高。

海鮮解凍水屬于食品污水處理范疇，食品污水中BOD/COD比值高，PH值適中，有毒有害物質少，適宜用生物法進行處理。食品污水中主要為大分子蛋白，油脂，小分子寡糖，有機酸，色素物質和鹽類等，有機物占80%以上，可生化性好，因而極易腐敗。我公司根據(jù)海鮮解凍水水質水量的特點，以及廢水處理后需要達到的排放標準，綜合考慮決定對海鮮解凍水采用生化處理的工藝。

海鮮解凍水工藝流程如下：

海鮮解凍水經(jīng)格柵流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池起到均衡水質水量的作用，然后經(jīng)污水泵提水至海鮮解凍水處理設備，海鮮解凍水處理設備由（水解酸化池、厭氧池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，通過厭氧菌將大分子有機物轉化成低分子有機物；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養(yǎng)，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除污水中有機物的效果。

為保證好氧處理效果，在海鮮解凍水處理設備內(nèi)設置膜片曝氣器及彈性立體填料，設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣，海鮮解凍水處理設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，促進微生物的去處率。生物接觸氧化池內(nèi)要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了反映系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現(xiàn)泥水分離，沉淀污泥回流至生物接觸氧化池，剩余污泥排向污泥池收集處理。