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餐廚垃圾廢棄物怎么處理，餐廚垃圾廢棄物處理

文章出處：http://zpzpzp.com.cn/ 人氣：發(fā)表時間：2019-06-04 22:12
        研究表明，中g(shù)uo非洲豬瘟前21起疫情中有62起與食物殘渣有關(guān)。目前，與62個guo家相關(guān)的食物殘渣(泔水)的處理率只有10個guo家。餐廚垃圾標準化處理市場起步較晚。目前，技術(shù)、市場和政策還不成熟，長期以來面臨許多難點和困難。
 
        隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，出現(xiàn)了大量的食物殘渣，即食物垃圾。食物垃圾的數(shù)量正逐年快速增長。近年來，我guo一些大中型城市探索了餐廚垃圾資源化利用的新模式，初步形成了北京、上海、寧波、西寧、泰安和湖州餐廚垃圾資源化利用模式。
 
餐廚垃圾廢棄物
餐廚垃圾廢棄物
餐廚廢棄物的處理工藝流程：
 
餐廚垃圾廢棄物處理工藝流程
 
目前餐廚垃圾的主要處理方式
 
1.粉碎直排處理
 
煤粉直接排放處理是歐美guo家處理少量零散餐廚垃圾的主要方法。它是將餐廚垃圾在產(chǎn)生的地方直接粉碎粉碎，然后通過水力沖洗排入城市污水管網(wǎng)，與城市污水合并進入城市污水處理廠集中處理。本發(fā)明具有處理少量家庭餐廚垃圾等零散餐廚垃圾價格低廉、工藝簡單等you點，可以降低城市垃圾的含水量，減少收集量，有利于提高城市垃圾的熱值。
 
2.填埋處理
 
我guo許多地區(qū)的餐廚垃圾與普通垃圾一起被送往填埋場進行填埋處理。垃圾填埋是大多數(shù)guo家生活垃圾無害化處理的主要方法。由于餐廚垃圾含有大量可降解成分，穩(wěn)定時間短，有利于填埋場的回收利用，操作簡單，因此得到廣泛應(yīng)用。隨著人們對餐廚垃圾可得性的認識越來越廣泛，歐洲、美guo、日本和中g(shù)uo的餐廚垃圾填埋率呈下降趨勢，甚至許多guo家都禁止餐廚垃圾進入填埋場處置。
 
3.肥料化處理
 
餐廚垃圾堆肥方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化。好氧堆肥過程是利用好氧微生物分泌的胞外酶在好氧條件下將有機固體分解成可溶性有機物質(zhì)，然后滲透到細胞中，從而通過微生物的代謝實現(xiàn)整個堆肥過程。同時，好氧堆肥也有一些類似的方法。例如，蚯蚓堆肥是近年來發(fā)展起來的一項新技術(shù)，它利用蚯蚓吞下大量廚余垃圾并將其與土壤混合。通過雞內(nèi)金的機械研磨作用和腸道內(nèi)的生化作用，有機物被轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)，可被自身或其他生物利用。餐廚垃圾厭氧消化(厭氧消化)是指微生物在特定厭氧條件下分解有機垃圾，其中碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素殘留在殘渣中，并轉(zhuǎn)化為易于被動植物吸收利用的形式。
 
4.飼料化處理
 
        當前飼料市場潛力巨大。餐廚垃圾作為原料，價格低廉，供應(yīng)量大，營養(yǎng)豐富，利潤空間大，市場競爭力強。飼料有兩種方式:(1)生物處理生產(chǎn)飼料。其原理是將培養(yǎng)好的菌種添加到餐廚垃圾中密封保存，菌種繁殖，致病菌殺滅到備料。(2)高溫消du制作飼料。原理是利用高溫消du的原理殺死病du并將其粉碎成飼料，供畜禽食用。一種比較成熟的將餐廚垃圾加工成飼料的方法是綜合利用造粒技術(shù)、擠出干燥技術(shù)等手段。擠壓飼料中的細菌濃度比其他樣品中的低得多。由于擠出過程中溫度升高，單螺桿干燥擠出工藝可以大大降低潛在致病菌的濃度。目前，一些制造商已經(jīng)開發(fā)出配套的技術(shù)設(shè)備并投入運行。
 
5.能源化處理
 
         餐廚垃圾的能源化處理近年來發(fā)展迅速，主要包括焚燒、熱分解、發(fā)酵和制氫。焚燒法處理餐廚垃圾效率高，終產(chǎn)生約百分之5的待處理殘渣。焚燒在專用焚燒爐中進行，產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)化為蒸汽或電能，實現(xiàn)了能量的循環(huán)利用。然而，餐廚垃圾含水量高，熱值低，燃燒時需要添加輔助燃料，造成投資大的問題。同時，尾氣處理也是一個難題。熱分解法(Thermal decomposition method)是將垃圾在高溫下熱解，將垃圾中包含的能量轉(zhuǎn)化為氣體、油和碳的形式，然后再利用。熱解法具有廣闊的應(yīng)用前景，但該技術(shù)尚未達到實用階段，目前很少應(yīng)用。氫氣作為一種高質(zhì)量的清潔能源，被廣泛認為是有潛力的替代能源，許多學者對此進行了研究。餐廚垃圾的能源化處理越來越受到重視。
 
污水處理設(shè)備
 
        以寧波為例，寧波市廚房垃圾處理廠位于鄞州區(qū)谷林鎮(zhèn)，距鄞州區(qū)垃圾填埋場約20公里。設(shè)計日處理規(guī)模為200噸，主要針對寧波市***三區(qū)、鄞州區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)和北侖區(qū)產(chǎn)生的餐飲垃圾。該方法***先從餐廚垃圾中去除生活垃圾等無機物，以及剩余的油脂和固體有機物；然后通過蒸煮、壓榨、油水分離等工藝處理分選后的餐廚垃圾；將油水分離后的油脂精制成工業(yè)油脂；固體有機物厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣，實現(xiàn)熱電聯(lián)產(chǎn)。

該工藝具有以下特點:

(1)資源綜合利用程度高，整個過程達到排放標準；

(2)技術(shù)相對成熟，加工效率高，有長期的實際操作經(jīng)驗；

(3)項目投資適中，經(jīng)濟效益和環(huán)境效益良好。很好地實現(xiàn)了餐廚垃圾的集中大規(guī)模處理。

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